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伊予みそカルボナーラ

先日、愛媛物産展で買った伊予みそを使って、

和風みそカルボナーラを作ってみました。
2010_1128-1.jpg
伊予みそと合わせみそをブレンド。

2010_1128-2.jpg
さらにそれに生クリームと粉チーズを加えてまぜまぜ。

2010_1128-3.jpg
できあがり。

お砂糖が切れていて加えられなかったので
ちょっとしょっぱめになっちゃったけど、なかなかお気に入り。
今度は伊予みそだけでやってみようicon:face_chomp


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